監修:鹿島 日布美
市役所 管理栄養士 食育×科学 れしぴ研究所 代表
- プロフィール
- 1990年10月20日生まれ。東京都練馬区出身。
神奈川県相模原市在住。
日本女子大学・大学院修了。
管理栄養士、家政学修士。
過去の経験から、‐「食」を通して皆が幸せになれるコミュニティをつくる‐事を人生の目的と定め、地方自治体管理栄養士としての仕事の他に、数多くの食育ボランティア団体で代表として活動している。
その他依頼により、管理栄養士養成校や企業において、栄養士や食育に関する講演を数多く行ったり、さまざまなイベント時にワークショップの講師を担当。
学生の頃に立ち上げた団体では、「農林水産大臣賞」を受賞している。
FMさがみ「子育てママの旬菜レシピ」担当。
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- 主な取得資格
- 管理栄養士
- 食品衛生監視員
- 栄養教諭